COLTELLO PANE GIAPPONESE G-9, 22 CM
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COLTELLO PANE GIAPPONESE G-9, 22 CM

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COLTELLO PANE GIAPPONESE 22 CM, G-9 - GLOBAL

Il G-9 Global è il coltello da pane per eccellenza: una lama da 22 cm con profilo seghettato che affonda con precisione nella crosta senza sbriciolare. Premiato con il Which Best Buy Award 2022, è uno strumento pensato per affettare pane, focacce, baguette e anche croste dure o arrosti con cotenna.

Il disegno dei denti non è casuale: la camera sulla faccia interna della lama corregge l’inclinazione naturale della mano, permettendo tagli regolari e precisi. Realizzato in acciaio Cromova18 con durezza Rockwell C56–58 e affilatura a 15°, non necessita affilatura ed è pensato per durare a lungo. Impugnatura ergonomica in acciaio bilanciata con sabbia per un comfort professionale.

Tipo: Coltello da pane
Lunghezza lama: 22 cm
Materiale: Acciaio inox Cromova18
Durezza: Rockwell C56–58
Affilatura: Dentata, angolo 15°
Manico: Ergonomico, bilanciato con sabbia
Lavaggio: Solo a mano
Made in: Giappone
Designer: Komin Yamada

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Collezione
Global G

Riferimenti Specifici

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