COLTELLO CUOCO GIAPPONESE LAMA G-4, 18 CM
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GLOBAL

COLTELLO CUOCO GIAPPONESE LAMA G-4, 18 CM

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COLTELLO CHEF ORIENTALE 18 CM, G-4 - GLOBAL

Il G-4 di Global è un coltello da chef orientale con lama curva da 18 cm, perfetto per affettare, tritare e sminuzzare. Simile per performance al celebre G-2, si distingue per la forma ricurva che agevola il movimento oscillante tipico della mezzaluna.

Realizzato in acciaio inox Cromova18, vanta un'affilatura acuta a 15° che garantisce tagli netti e precisi. La lama leggermente arcuata consente un controllo superiore durante il taglio, rendendolo ideale anche per tagli rapidi e ritmati. Il manico puntinato bilanciato con sabbia interna assicura ergonomia e stabilità. Un design così apprezzato da ispirare l'intera serie Global NI.

Tipo: Coltello Chef orientale
Lunghezza lama: 18 cm
Materiale: Acciaio inox Cromova18
Durezza: Rockwell C56–58
Affilatura: 15° gradi
Manico: Ergonomico, bilanciato con sabbia
Lavaggio: Solo a mano
Made in: Giappone
Designer: Komin Yamada

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Collezione
Global G

Riferimenti Specifici

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